تحضير الناباج او لاجولي في البيت

الثلاثاء 09 ماي 23:01

: المقادير

  • 1 كغ تفاح اخضر
  • نصف كغ سكر
  • شريحة ليمون
  • ماء

: طريقة التحضير

  • نغسل التفاح و نقسمه الى عدة ابراج ثم نضعه في قدر مع شريحة الليمون و نضيف له حوالي لتر و نصف ماء و نتركه حتى يغلي و يصبح التفاح طري
  • نصفي التفاح في كسكاس و نحتفظ بماء التفاح المصفى 
  • نضيف لماء التفاح المصفة نصف كغ سكر و نضعه فوق نار قليله يغلي حتى يخثر او يعقد لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم نضيف له عصرة ليمون ثم نطفئ النار و نتركه يبرد
  • نستخدم التفاح المتبقي لتحضير مربى التفاح 
  • نغلي 2 كأس سكر مع 4 كؤوس ماء مع شريحة ليمون و نضيف لهم التفاح المغلي بعد ما ننزع منه القشور و البذور و نتركه على نار قليلة حتى يعقد 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي