بان كيك ياباني خفيف ريشة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 13 مارس 13:34

: المقادير

  • 2 بيض
  • 5 م ك سكر
  • 1 كأس فرينة
  • 1 كأس حليب
  • 1 خميرة الحلويات

: طريقة التحضير

نفصل صفار البيض عن البياض ثم نضيف رشة ملح للبياض و نخلطه بالـ batteur حتى يصبح ثلج

ثم نضيف السكر على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية

نضيف الحليب لصفار البيض على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية ثم نضيف الفرينة على دفعات كذلك و نخلط بنفس الطريقة

نضيف الخميرة و عصرة ليمون او فانيليا و نواصل الخلط

نضيف خليط بياض البيض الى خليط صفار البيض على دفعات و نخلط بتأني حتى ننهي كل الكمية

ندهن مقلاة ساخنة بالزبدة ثم نطيب فيها البان كيك و حجهم حسب الرغبة

نتركهم يحمروا من جهة ثم نقلبهم لكي يحمروا من الجهة الاخرى

نزينهم بصوص كراميل و صوص شوكولا و المكسرات

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي