وجبة شتوية تحضر في 15 دقيقة ( شوربة مقارون ) - مطبخ ام وليد

الأحد 24 ديسمبر 14:21

: المقادير

  • 1 كأس مقارون
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة طماطم
  • 1 او 2 فصوص ثوم
  • لحم مفروم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقلي المقارون في قليل من الزيت حتى تتحمر تكتسب لون ذهبي

نضيف البصل مقطع رقيق و نقليهم قليلا ثم نضيف الثوم مبشور و نتركهم يتقلاو

بعد ذلك نضيف اللحم المفروم او صدر دجاج مفروم و الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو حتى يطيب اللحم

ثم نضيف الطماطم مقطعة مكعبات و نبقى نخلط حتى تتجمر

نضيف الزنجيل و رأس الحانوت و الفلفل الاحمر و نخلط جيدا

(يمكن اضافة الطماطم المصبرة و نقليها جيدا كما يمكننا اضافة الخضار في هذه المرحلة بعد ما نفورهم)

نمرق بكمية كافية من الماء ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا من 7 الى 10 دقائق حتى يطيب المقارون

نفرغها في اطباق التقديم و نزينها بقليل من المعدنوس

بالصحة و الهنا

للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي