وجبة شتوية تحضر في 15 دقيقة ( شوربة مقارون ) - مطبخ ام وليد

السبت 29 فيفري 17:50

: المقادير

  • 1 كأس مقارون
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة طماطم
  • 2 فصوص ثوم
  • لحم مفروم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقلي المقارون في قليل من الزيت حتى تتحمر، ثم نضيف البصل مقطع و نقليهم قليلا ثم الثوم مبشور و نتركهم يتقلاو، ثم نضيف اللحم او الدجاج المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو حتى يطيب اللحم

  

نضيف الطماطم مقطعة مكعبات و نبقى نخلط حتى تتجمر، ثم نضيف الزنجيل و رأس الحانوت و الفلفل الاحمر و نخلط جيدا، ثم نمرق بكمية كافية من الماء و نغطيهم و نتركهم يغلوا من 7 الى 10 دقائق حتى يطيب المقارون

نفرغها في اطباق التقديم و نزينها بقليل من المعدنوس

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي