سوب الكابويا و العدس الاحمر حلوه سكر - مطبخ ام وليد

الأربعاء 12 ديسمبر 05:22

: المقادير

  • كابويا
  • 1 بصل
  • 2 جزر
  • 1 فنجان عدس احمر
  • 1/2 م ك قصبر يابس مطحون
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقلي جيدا بصلة مقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف الكابويا مقطعة قطع صغيرة و الجزر مقطع و العدس الاحمر، نضيف الفلفل الاسود و الملح و القصبر اليابس المطحون و الملح و نقلي الكل مع بعض، ثم نمرق بالماء حتى تتغطى الكابويا ثم نغطيها و نتركها حتى تطيب

نقطع الخبز دوائر باستعمال سكين مسنن ثم نضعه في صينية و ندخله للفرن حتى يتحمص

بعد ما تطيب الخضار نطفئ النار ثم نطحنهم قليلا ثم نضيف الكريمة الطازجة ثم نطحنهم جيدا

نقدمها مع الخبز المحمص و نزينها بالقصبر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي