مورانغ بطريقة سهلة و مضمونة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 25 جوان 15:07

: المقادير

  • 2 بياض بيض
  • 200غ سكر

: طريقة التحضير

نضع ورق طهي في صينية الفرن، و نشعل الفرن يسخن على اعلى درجة، كما يجب ان نخرج البيض من الثلاجة قبل بداية العمل بليلة او يوم و يجب العمل في وعاء نضيف جدا و خالي من اي دهون

بالخلاط الكهربائي نخلط جيدا بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح مثل الرغوة، نضيف السكر على 3 دفعات و نخلط بعد كل دفعة

نضع الوعاء في حمام مائي فوق النار و نواصل الخلط بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق، ثم نملئ الخليط في كيس حلواني و نشكل حبات المورانغ في صينية الفرن مع ترك مسافة بين كل قطعة

ندخل الصينية للفرن و ننقص للفرن الى اقل درجة و نتركها تنضج لمدة 15 دقيقة، ثم نطفئ الفرن و نفتحه قليلا و نترك المورانغ داخله حتى تبرد تماما

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي