مورانغ بطريقة سهلة و مضمونة

الأحد 02 أفريل 14:34

: المقادير

  • 2 بياض بيض
  • 200غ سكر

: طريقة التحضير

  • قبل بداية التحضير نشعل الفرن على اعلى درجه ليسخن و نضع ورق طهي في صينية الفرن
  • نخرج البيض من الثلاجة قبل بداية العمل بليلة او يوم و يجب العمل في وعاء نضيف جدا و خالي من اي دهون
  • بالخلاط الكهربائي نخلط جيدا بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح على شكل رغوة
  • نضيف السكر على 3 دفعات مع الاستمرار في الخلط مع كل دفعة
  • نضع الوعاء في حمام مريم او حمام مائي فوق النار و نواصل الخلط بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق
  • نملئ الخليط في كيس حلواني و نشكل حبات المورانغ في صينية الفرن
  • نترك مسافة بين كل حبة و اخرى
  • ندخل الصينية للفرن و ننقص للفرن الى اقل درجة و نتركها تنضج لمدة 15 دقيقة ثم نطفئ الفرن و نفتحه قليلا و نترك المورانغ تبرد داخله تماما

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي