مادلان خفيف و اسفنجي بالتوابل و كريمة بذوق البرتقال - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 09 أفريل 04:30

: المقادير

  • 3 بيض
  • 1 كأس سكر بني
  • 1 كأس زيت
  • 1.5 كأس فرينة
  • 2 م ص زنجبيل
  • 1 م ص قرفة
  • 15غ خميرة كيميائية

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و نضع الاكواب الورقية في قوالب المادلان

نخلط لحوالي دقيقتين البيض مع الفانيليا و السكر ثم نضيف الزيت و القرفة و الزنجبيل و نخلط، ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و نخلط حتى ينسجم الخليط

نملئ الخليط في الاكواب الورقية (لحد 3/4 من حجمهم)، ثم ندخلهم للفرن حتى يجفوا و يطيبوا و يأخذوا لون أحمر

لتحضير الكريمة نخلط جيدا الزبدة مع السكر الناعم و عصير البرتقال حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نزين المادلان بالكريمة و قشور البرتقال المعسلة، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي