كيك بعجينة الشو - مطبخ ام وليد

الجمعة 14 سبتمبر 08:15

: المقادير

  • 60غ او 1.5 م ك مارغرين
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1/2 كأس حليب
  • 1/2 كأس سكر
  • 2 حبات بيض
  • 1 كأس فرينة
  • ملح

: طريقة التحضير

نخلط الحليب مع السكر و المارغرين ثم نضعهم فوق نار و نخلط دون توقف حتى تذوب كل المكونات ثم نضيف كأس الفرينة و نستمر في الخلط حتى تصبح عجينة متماسكة 

 

نضع العجينة في وعاء و نتركها تبرد قليلا و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط العجينة بالـ batteur ثم نضيف البيضة الاولى و نواصل الخلط حتى تندمج مع العجينة ثم نضيف البيضة الثانية و الفانيليا و الملح و نواصل الخلط حتى يندمجوا كذلك ثم نضيف خميرة الحلويات و نستمر في الخلط

 

نفرغ العجينة في قالب الكيك و نسوي الوجه ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تنضج و تاخذ لون ذهبي

نزينها بصوص الشوكولا و الكراميل و شرائح اللوز و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي