كيكة كوفري مقاديرها بسيطة و نتيجة مبهرة - مطبخ ام وليد

الإثنين 23 أفريل 06:30

: المقادير

  • 2 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 3/4 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 2 كأس فرينة
  • 1 خميرة الحلويات
  • مبشور قشر الليمون
  • 4 م ك مربى
  • 1 م ص قرفة (اختياري)
  • مكسرات

: طريقة التحضير

نخلط البيض مع السكر ثم نضيف الحليب ونواصل الخلط

نضيف مبشور قشر الليمون او الفانيليا و الزيت و نستمر في الخلط

نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط حتى ينسجم الخليط

ننقص حوالي نصف كأس من الخليط و نفرغ باقي الخليط في قالب فرن (26سم) فيه ورق طهي و نسويه جيدا

نخلط القرفة مع 2 ملعقة مربى ثم نفرغه فوق الكيكة بشكل عشوائي ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب

بعد ما نخرجها من الفرن ندهن الوجه بـ 2 ملعقة مربى

ثم نرشها بكمية من جوز الهند و شرائح اللوز و الجلجلان او اي مكسرات متوفرة في البيت

نضع خليط المسكوتشو الذي تركناه سابقا في كيس حلواني ثم نشكل به خطوط او مربعات فوق الكيكة

نضعها في الفرن مشعول من الاعلى فقط حتى تأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي