كيكة كوفري مقاديرها بسيطة و نتيجة مبهرة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 19 أوت 09:36

: المقادير

  • 2 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 3/4 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 2 كأس فرينة
  • 1 خميرة كيميائية
  • زاست الليمون
  • 4 م ك مربى
  • 1 م ص قرفة (اختياري)
  • مكسرات

: طريقة التحضير

 

نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الحليب و نخلط ثم نضيف زاست الليمون او الفانيليا و الزيت و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم

 

ننقص حوالي نصف كأس من الخليط و نفرغ باقي الخليط في قالب (26سم) فيه ورق طهي، ثم نخلط القرفة مع ملعقتين مربى ثم نفرغه فوق الكيكة بشكل عشوائي ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة حتى تطيب

 

بعد ما نخرجها من الفرن ندهن الوجه بـ ملعقتين مربى، ثم نرشها بجوز الهند و شرائح اللوز و الجلجلان او اي مكسرات متوفرة في البيت

 

نضع خليط المسكوتشو الذي تركناه سابقا في كيس حلواني و نشكل به خطوط او مربعات فوق الكيكة، ثم نضعها في الفرن مشعول من الاعلى فقط حتى تأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي