كيكة البرتقال و الكرامال - مطبخ ام وليد

الأربعاء 25 ديسمبر 07:56

: المقادير

  • 3 بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 كأس فرينة
  • 1 خميرة كيميائية
  • 2 حبات برتقال
  • 6 م ك سكر للكراميل
  • 1 كأس سكر للسيرو

: طريقة التحضير

 

لتحضير الكراميل نضع 6 ملعقة كبيرة سكر فوق نار حتى يصبح كراميل، ثم نضيف 1/4 كأس ماء و نتركه حتى يغلي ثم نطفئ النار

 

لتحضير السيرو نخلط 1 كأس سكر مع 2 كأس ماء و شرائح البرتقال و نضعهم على النار حتى يغلوا لمدة 10 دقائق

لتجهيز الكيكة نخلط البيض مع 1/2 كأس سكر جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب ونخلط، ثم نضيف الفانيليا و نخلط ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى يصبح الخليط أملس

نضع الكراميل في اسفل قالب الكيك ثم نضع شرائح البرتقال، ثم نضع خليط الكيكة و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب

 بعد ما نخرجها من الفرن مباشرة نقلبها في صحن و هي ساخنة، ثم نسيقها بقليل من السيرو بارد

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي