كعيكعات مقليين بالسكر ناعم - مطبخ ام وليد

الأحد 12 جانفي 08:18

: المقادير

  • 2 كأس فرينة
  • 1 بيض
  • 2 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك مارغرين
  • ماء دافئ
  • ملح

: طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة و الملح ثم نضيف البيضة و قليل من الماء و نخلط ثم نضيف المارغين ونخلط، ثم نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية 

 

ندلك العجينة حوالي 2 الى 3 دقائق حتى تصبح ملساء, بعد ذلك نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة

نرش طاولة العمل بالفرينة و نأخذ كمية من العجينة نفتحها على شكل حربوش ثم نشكلها دائرة ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي او مرشوشة بالفرينة، ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة 

نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يأخذوا لون ذهبي من الجهتين، و بعد ذلك نرمدهم في السكر الناعم او الشوكولا او العسيلة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي