كرات القطايف

السبت 01 أفريل 18:20

: المقادير

  • قطايف سورية
  • مكسرات محمصة و مطحونة
  • سكر
  • قرفة
  • زبدة ذائبة
  • ماء الزهر
  • عسيلة خفيفة

: طريقة التحضير

  • لتحضير الحشو نخلط جيدا 3 مقاييس مكسرات مع 1 مقياس سكر مع قليل من القرفة ثم نجمعهم بماء الزهر
  • نأخذ كمية من القطايف طويلة و ندهنهم بالزبدة الذائبة نضع في وسطهم الحشو ثم نلويها و نضعهم ملتصقين مع بعض في صينية فرن مدهونة بالزبدة
  • بعد ما نضع كل الحبات في الصينية ندهنهم من الاعلى بالزبدة و نرشهم بماء الزهر
  • ندخلهم للفرن على 200 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا من فوق
  • بعد اخراجهم من الفرن نعسلهم مباشرة بعسيلة باردة مخلوطة بماء الزهر

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي