قلوب بكريمة الزبده و الشوكولا البيضاء - مطبخ ام وليد

السبت 24 جوان 16:16

: المقادير

  • مقادير العجينة:
  • 250غ مارغرين طرية
  • 2 صفار بيض
  • 1 حبة بيض
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كيس خميرة الحلويات
  • فرينة
  • مقادير كريمة الزبدة:
  • 3 ملعقة كبيرة مارغرين طرية
  • 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي
  • شوكولا بيضاء للغلاصاج

: طريقة التحضير

لتحضير حبات الحلوى نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الفانيليا و حبة البيض و 2 صفار بيض حتى نتحصل على كريمة

نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية 

نرش كيس بلاستيكي بالفرينة و نضع فوقه العجينة و نغطيها بكيس اخر ثم نفتحها بالحلال 

نطبع العجينة بطابع على شكل قلوب ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي 

ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى ينضجوا و يأخذوا لون ذهبي 

لتحضير كريمة الزبدة نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي المارغرين مع السكر الناعم و بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة

نترك الحلوى تبرد ثم ندهن اسفل كل حبة حلوى بكريمة الزبدة و نلصق معها حبة ثانية

نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي ثم نرفعها من فوق و نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط جيدا حتى تذوب مرة اخرى و تصبح لامعة

نضع حبة الحلوى فوق شوكة و نفرغ فوقها الشوكولا البيضاء بالملعقة حتى تغطى جيدا ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي

نزينها بحلقومة على شكل قلب و يبقة التزيين اختياري 

 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي