غريبية رطبة و هشيشة - مطبخ ام وليد

السبت 18 أفريل 16:53

: المقادير

  • 1 كأس زيت
  • 1 كأس سمن طري
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 1 م ص فانيليا
  • 5غ خميرة كيميائية
  • فرينة

: طريقة التحضير

 

نخلط بالـ batteur الزيت مع السمن و السكر الناعم و الفانيليا حوالي 10 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي, ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية و نخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة

 

نشكل العجينة مثل الغريبية التقليدية ثم نضغط عليها بالطابع حتى تأخذ الشكل المطلوب او نعمل فيها 4 خطوط متقاطعة بظهر السكين ثم نضعها في اكواب ورقية

 

نضع حبة كوكاو فوق كل حبة غريبية ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون احمر درجته حسب الرغبة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي