صابلي رائع

السبت 01 أفريل 16:31

: المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 1 حبة بيض
  • نصف كأس سكر ناعم
  • نصف كأس زيت
  • نصف كيس خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • فرينة
  • مربى المشمش

: طريقة التحضير

  • نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي او باليد المارغرين مع السكر الناعم و الزيت و البيض و الفانيليا حتى تندمج كل المكونات
  • نضيف قليل من الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط بأصابع اليد نواصل اضافة الفرينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد
  • نضع كيس بلاستيكي على طاولة العمل و نضع فوقه كمية من العجين نرشها بقليل من الفرينة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نفتحها بالحلال حتى نتحصل على الارتفاع المطلوب
  • نقطع العجين بالطوابع الخاصة بالصابلي و نضعها في صينية الفرن حيث نتحصل على صف حبات مغلوقين و صف حبات مفتوحين
  • ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى ينضجوا
  • للتزيين نرش حبة مفتوحة بالسكر الناعم ثم نأخذ حبة مغلوقة نضع في وسطها المربى ثم نضع فوقها الحبة المفتوحة المرشوشة بالسكر الناعم
  • للتزيين بجوز الهند او الكوكاو ندهن وجه الحبة المفتوحة بالمربى ثم نضع الوجه المدهون في الكوكاو او جوز الهند ثم نأخذ حبة مغلوقة نضع في وسطها المربى و نضع فوقها الحبة المفتوحة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي