روتين ليوم كامل من الطبخ / غدا و قهوة العصر و العشا - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 29 أكتوبر 05:51

: المقادير

  • الغذاء
  • قهوة العصر
  • العشاء

: طريقة التحضير

الغذاء: لوبيا بصل و طماطم

 

نقلي الدجاج مع البصل ثم نضيف الطماطم و نقليهم ثم نضيف الفلفل الحار و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا، ثم نضيف اللوبيا منفخة طايبة و مصفية و نضيف الكمون و نقليهم مع بعض ثم نمرق بالماء ساخن و نغلق طنجرة الضغط و نتركها تطيب على نار هادئة، ثم نقدمها مع سلطة

قهوة العصر: سيغار او صبيعات العروسة

 

نصف الكمية (وصفة سابقة موجودة في القناة و في الموقع الالكتروني)، ثم نشكل العجينة صبيعات و نقليهم في الزيت على نار متوسطة، ثم نزينهم بالسكر الناعم وقت التقديم 

العشاء: شفلور مرقة بيضاء

 

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف بصلة مبشورة و الفلفل الاسود و القرفة و حبة الحلاوة و قليل من الملح و نقليهم ثم نمرق بالماء الساخن و نغلق طنجرة الضغط حتى يطيب الدجاج، ثم نفتح و نضيف الحمص مطبوخ

 

نغلي الشفلور في الماء و الملح، ثم نخلط بيضتين مع الحليب و الفرينة و الفلفل الاسود و الملح، ثم نغطس الشفلور في الخليط و نقليه في الزيت، ثم نقدمه مع المرقة البيضاء و نرافقه مع سلطة حسب الرغبة

بالصحة و الهنا