حلويات جافة اقتصادية ( حلوة القوفريط ) - مطبخ ام وليد

الخميس 07 جوان 05:30

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 م ص فانيليا
  • 2 بيض
  • 1/2 كأس شاي زيت
  • 1 كأس سكر ناعم
  • فرينة
  • مقادير الغلاصاج:
  • 1 قيس كاكاو بني
  • 1 قيس سكر ناعم
  • 1 قيس حليب
  • 1 م ص مارغرين
  • قوفريط

: طريقة التحضير

نخلط المارغرين مع الزيت و الفانيليا و السكر الناعم و البيض حتى ينسجموا مع بعض ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط, نواصل اضافة الفرينة على دفعات و الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل العجينة على شكل اصابع بنفس الحجم ثم نعمل فيهم شق من الاعلى بالسكين ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا و يتنفخوا و يأخذوا لون ذهبي

لتحضير الغلاصاج نخلط الكاكاو مع السكر الناعم و الحليب ثم نضعهم فوق النار و نستمر في الخلط حتى ينسجموا ثم نضيف المارغرين و نستمر في الخلط حتى تذوب فقط و بدون ان يغلي الخليط

بعد ما تبرد الحلوة نغطسها في الغلاصاج بارد ثم نرمدها في القوفريط مبشور خشين ثم نتركها تجف

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي