حلوى حبة القهوه المحشية كابريس

الإثنين 19 جوان 18:18

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 2 حبات بيض
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 1 كأس نشاء
  • 2 ملعقة صغيرة نيسكافيه
  • 1 ملعقة صغيرة عطر القهوة
  • نصف كيس خميرة الحلويات
  • فرينة
  • حلوة الكابريس للحشو
  • شوكولا للطلي

: طريقة التحضير

نخلط جيدا المارغرين مع النيسكافيه (قهوة سريعة الذوبان) و البيض و عطر القهوة و السكر الناعم حتى ينسجموا مع بعض

نضيف كأس النشاء و نواصل الخلط ثم نضيف كمية من الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط

نستمر في اضافة الفرينة و جمع العجين حتى نتحصل على عجينة طرية 

لتشكيل حبات الحلوة نأخذ كمية من العجينة نفتحها و نضع فيها حبة كابريس ثم نغلق عليها و نضع كيس بلاستيكي في قالب بيضوي الشكل و نضع فيه حبة الحلويات و نغطيها بكيس بلاستيكي و نعجنها قليلا حتى تأخذ شكل القالب ثم ننزعها منه و نقوم بعمل خط او فتحة فوق حبة الحلويات باستعمال ظهر السكين (انظروا للصور)


نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي ثم ندخللهمللفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يستووا ثم نتركهم يبردوا تماما قبل الطلي

نذوب شوكولا الطلي في حمام مائي ثم نضيف لها قليل من الماء 

نغطس وجه حبات الحلوة في الشوكولا ثم نتركها تجف تماما

 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي