حلوى بنكهتين الشوكولا و الكرامال ، مربعات بطعم خرافي - مطبخ ام وليد

الأربعاء 18 ديسمبر 05:47

: المقادير

  • الطبقة الاولى:
  • 250غ مارغرين
  • 1 بيض
  • 3/4 كأس سكر ناعم
  • خميرة كيميائية
  • فرينة
  • الطبقة الثانية:
  • 100غ مارغرين
  • 3/4 كأس سكر
  • 1 كأس حليب النيسلي
  • الطبقة الثالثة:
  • 150غ شوكولا
  • 1 م ك زيت

: طريقة التحضير

نخلط المارغرين مع السكر الناعم و البيضة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و قرصة خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

نضع العجينة في قالب (25x35سم) و نفتحها على ارتفاع واحد ثم نثقبها بالشوكة، و بعد ذلك ندخلها الى الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب

 

لتحضير الطبقة الثانية نخلط حليب النيسلي مع السكر و المارغرين ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يذوب السكر و المارغرين و يثقل الخليط، ثم نفرغه فوق الطبقة الاولى و نتركه يبرد و يتماسك

 

لتحضير الطبقة الثالثة نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضعها في القالب كطبقة ثالثة ثم نتركها تبرد، بعد ذلك نقطعها مربعات بسكين رقيق

نزينهم بحليب النيسلي او الشوكولا البيضاء و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي