حلوى المهراز - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 07 أفريل 07:45

: المقادير

  • مقادير العجينة:
  • 250غ مارغرين
  • 6 م ك سكر ناعم
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 حبة بيض
  • فرينة
  • مقادير التزيين:
  • مربى
  • كوكاو
  • شوكولا
  • اعواد القوفريط

: طريقة التحضير

 

نخلط المارغرين مع البيضة و الفانيليا و السكر الناعم حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية وغير لاصقة

 

نأخذ كمية من العجينة نشكلها كرة ثم نضعها في الكوب الورقي و نشكلها داخله و نرفع الاطراف الى نصف الكوب، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي ثم نتركهم يبردوا قبل نزعهم من الاكواب

 

بعد ذلك نغطس الجزء العلوي من الحلوى في المربى ثم في كوكاو او لوز محمص و مطحون او جوز الهند، ثم نملئ حبات الحلوى بالنيسلي كراميل الى المنتصف

 

نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نملئ بها الحلوى، ثم نقسم عود القوفريط (الويفر) على 3 اجزاء و ندخل كل جزء في حبة حلوة قبل ان تجف الشوكولا، و نزينها بوردة و حبة حلوى صغيرة على شكل قلب

و التزيين يبقى اختياري، و نضعها في قوالب ورقية قبل التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي