حلوى التشوروز الاسبانية الناجحة CHURROS - مطبخ ام وليد

السبت 03 فيفري 14:26

: المقادير

  • 1 كأس فرينة
  • 1 كأس ماء
  • 1 م ص مارغرين او زبدة
  • ملح
  • 100غ شوكولا
  • 1/2 كأس حليب

: طريقة التحضير

في كسرونة نضع الماء و المارغرين و قرصة ملح ثم نضعهم فوق النار

نبقى نخلط بدون توقف حتى تذوب المارغرين فقط

في بداية الغليان نضيف الفرينة و نستمر في الخلط حتى تتجمع العجينة و نستطيع ان ننزعها من الكسرونة بسهولة

نرفعها من فوق النار و نبقى نخلط حتى تصبح العجينة ملساء 

نضع الزيت يسخن على نار متوسطة الى قليلة

نملئ العجينة في كيس حلواني مع رأس مسنن و صغير

نشكل حبات الحلوى في الزيت مباشرة ثم نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا

ثم ننزعهم و نضعهم مباشرة في السكر

نذوب الشوكولا مع الحليب في حمام مائي او ميكرو اوند (ميكرو وويف)

نترك صوص الشوكولا تبرد ثم نقدمهم مع بعض

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي