حلوه المقيعدات المعسلة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 13 جوان 10:35

: المقادير

  • 3 كأس فرينة
  • 2 م ك ناعم
  • 1 بيض
  • 1 كأس مارغرين ذائبة
  • مقادير الحشو:
  • 1.5 كأس مكسرات
  • 1/2 كأس سكر
  • ماء الزهر

: طريقة التحضير

 

نخلط الفرينة مع النشاء و رشة خميرة الحلويات ثم نضيف المارغرين ذائبة و دافئة و نواصل الخلط جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط و نجمع الخليط بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة على الاقل

 

لتحضير الحشو نخلط المكسرات محمصين و مطحونين مع نصف كأس سكر و قليل من ماء الزهر حتى يصبح الخليط مثل الكسكس

 

فوق كيس بلاستيكي نفتح العجينة على شكل مستطيل كبير ثم نضع فوقها طبقة رقيقة من الحشو كامل بدون الوصول الى الاطراف ثم نطويها على شكل رولي 

 

نقسم الحربوش على جزئين و نقوم بتطويلهم و نسوي جيدا كل جزء على شكل انبوب ثم نقطع حبات الحلوة بسكين مسنن

 

نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نزين كل حبة حلوة بحبة لوز او كوكاو في الوسط ثم ندخلهم لفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي ثم بعد ذلك نغطسهم مباشرة في عسيلة باردة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي