حلوه السميد - مطبخ ام وليد

الخميس 13 سبتمبر 17:12

: المقادير

  • سميد رقيق
  • 2 كأس سكر
  • 1/2 كأس ماء
  • ملون غذائي

: طريقة التحضير

في قدر نخلط السكر مع الماء ثم نضيف لهم الملون الغذائي و نخلط جيدا حتى ينسجموا مع بعض ثم نضعهم فوق النار حتى يذوب السكر و في بداية الغليان نطفئ النار

مباشرة نضيف السميد على دفعات مع الخلط جيدا حتى يتجمع الخليط

نفرغ الخليط و هو ساخن في قالب فيه ورق طهي او ورق المنيوم او فيلم شفاف و نسويها بالملعقة على ارتفاع واحد

نسويها قليلا باليد ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تجف لمدة 12 الى 24 ساعة, ثم نقسمها بالسكين على شكل عصيات

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي