حلوه الجوزه الرائعة - مطبخ ام وليد

الخميس 08 نوفمبر 05:49

: المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 2 حبات بيض
  • 1 م ك سكر ناعم
  • 1/2 كأس نشاء
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • فرينة
  • ملح
  • مكسرات
  • مربى

: طريقة التحضير

 

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

نشكل العجين على شكل كريات صغيرة و نسخن قالب الجوزية فوق نار متوسطة ثم نضع داخله الكريات و نضغط جيدا و نضعه على النار و نقلب من حين الى اخر حتى تنضج حبات الجوزة و تأخذ لون ذهبي

 

ننزع الحبات من القالب نتركها تبرد ثم نزيل الزوائد بالسكين و نحتفظ بها لاستخدامها في الحشو

 

لتحضير الحشو نفتت الزوائد و نخلطها مع كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة و كمية من المربى, ثم نملئ حبات الجوزة بالحشو و نلصق كل اثنين مع بعض ثم نغلفهم بورق الالمنيوم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي