حلوه الجلجلانية الاقتصادية - مطبخ ام وليد

الخميس 17 ماي 03:44

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 1/2 كأس سكر ناعم
  • 1 كأس شاي زيت (80ملل)
  • 2 صفار بيض
  • 1 كأس جلجلان محمص
  • 1 كأس كوكاو محمص و مطحون رقيق
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • 1 م ص فانيليا
  • فرينة
  • مقادير التزيين:
  • جلجلان
  • 2 بياض بيض
  • عسيلة

: طريقة التحضير

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الزيت و الفانيليا و الجلجلان المحمص و الكوكاو المطحون و صفار البيض حتى ينسجموا مع بعض ثم نضيف كمية من الفرينة و خميرة الحلويات ونستمر في الخلط

نواصل اضافة الفرينة مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تلتصق في اليد

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة 

نفتح العجينة فوق كيس بلاستيكي و نتركها سميكة او خشينة قليلا ثم نطبعها بطابع مثلث

نخلط بياض البيض ثم نغطس فيه حبات الحلوى ثم نرمدهم في الجلجلان ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي

ندخلها للفرن حتى تستوي, بعد ذلك نتركها تبرد قليلا فقط ثم نغطسها في العسيلة و نضعها في كسكاس حتى تقطر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي