حلوة كحلوشي الزين المعسل حتى للقلب - مطبخ ام وليد

الخميس 14 ماي 05:37

: المقادير

  • 250غ مارغرين
  • 3 م ك سكر غلاص
  • 2 صفار بيض
  • 1 بيض
  • 1 م ص فانيليا
  • 1,5 م ك كاكاو
  • 3 م ك زيت
  • 1 كأس كوكاو
  • 5غ خميرة كيميائية
  • فرينة

: طريقة التحضير

 

نخلط المارغرين مع الفانيليا و السكر غلاص و البيضة و صفار البيض و الكوكاو و الكاكاو (محمص و مطحون) و الزيت حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

نشكل العجينة كرات (30غ) و نغطسهم في بياض البيض مخلوط قليلا ثم نرمدهم في كوكاو مطحون خشين و غير محمص و نضغط قليلا ثم نضعهم في لي كيسات، ثم نغطس انصاف الكرز المجفف في البياض و نزين به الحلوة

 

ندخلهم للفرن على 180 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطيبوا، و بعد ما نخرجهم مباشرة نعسلهم بحوالي ملعقة كبيرة عسل لكل حبة، ثم نتركها تبرد

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي