حلوة الورقة ، حلوة جافة بالزيت هشة و اقتصادية - مطبخ ام وليد

الأحد 20 أكتوبر 17:54

: المقادير

  • 3 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس زيت
  • 1 خميرة كيميائية
  • 1 م ك فانيليا
  • شوكولا
  • قوفريط

: طريقة التحضير

باستعمال الـ batteur نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الزيت تدريجيا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق

 

نأخذ كمية من العجينة و نشكلها حربوش صغير ثم نلويها على شكل ورقة و نغلق الطرفين مع بعض، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180° حتى يطيبوا و يأخذوا لون ذهبي فاتح

 

بعد ما تبرد نغطس الطرف المغلوق في شوكولا ذائبة (في حمام مائي و مخلوطة بملعقة كبيرة زيت)، ثم نغلفها بقوفريط او كوكاو مطحون او جوز الهند، ثم نتركهم يجفوا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي