حلوة المعمول المحشوة بالتمر

الخميس 06 أفريل 17:15

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 1 كأس نشاء
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 1 كأس سميد رقيق
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس ماء الزهر
  • فرينة
  • للحشو: - 250غ غرس طري - 2 ملعقة كبيرة زيت - ماء الزهر

: طريقة التحضير

  • نخلط المارغرين مع السكر الناعم و ماء الزهر و الزيت و الفانيليا و النشاء حتى يندمجوا و نتحضل على كريمة ثم نضيف السميد و خميرة الحلويات و نواصل الخلط ثم نجمع الخليط بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد
  • لتحضير الحشو نعجن الغرس مع ملعقتين زيت ثم نضيف ماء الزهر على فترات و نواصل العجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نشكله كريات صغيرة
  • نأخذ كمية من العجينة نصنع فيها فجوة في الوسط و نضع فيها كرية من الحشو و نغلق عليها جيدا ثم نضع كيس بلاستيكي في قالب المعمول و نضع فيه الحبة و نغطيها بالكيس و نضغط عليها بالاصبع حتى تأخذ شكل القالب
  • نضع الحبات في صينية فرن و ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حوالي 15 الى 20 دقيقة حتى تأخذ الحبات لون وردي من الاسفل 
  • و هي ساخنة نرشها بالسكر الناعم باستخدام المصفاة او الصفاية و نتركها في الصينية حتى تبرد 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي