حلوة القطايف

الجمعة 31 مارس 16:54

: المقادير

  • 300غ قطايف
  • كوكاو محمص و مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • عسيلة
  • ماء الزهر
  • 100غ زبدة ذائبة

: طريقة التحضير

  • نقطع القطايف بالمقص ثم نقوم بفتحهم باليد ثم نضيف لهم الفانيليا و نخلطهم جيدا
  • نضيف لهم الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف لهم ملعقة او اثنين ماء الزهر و نواصل الخلط
  • نضع نصف كمية القطايف في قالب فرن صغير نضع فوقهم الكوكاو المطحون او اي نوع مكسرات ثم نغطيهم بباقي كمية القطايف و نسوي السطح جيدا بالضغط باليد
  • نشعل الفرن من الاسفل فقط على 180 درجة ندخل القالب حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعل من الاعلى حتى يحمروا من الاعلى
  • بعد ما نخرجها من الفرن نفرغ عليها مباشرة و هي ساخنة العسيلة باردة و نتركها حتى تبرد و تشرب العسيلة
  • نقوم بتقسيمها و نرفع الحبات و نقلبها في صحن التقديم
  • التزيين اختياري

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي