حلوة السيار او الغربال

الجمعة 31 مارس 16:48

: المقادير

  • 3 حبات بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1 كأس زيت
  • 1 و نصف كأس نشاء
  • 1 خميرة الحلويات
  • فانيليا
  • فرينة
  • مربى
  • جوز الهند

: طريقة التحضير

  • نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نواصل الخلط
  • نضيف النشاء و خميرة الحلويات و نواصل الخلط بأصابع اليد مع اضافة الفرينة على فترات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
  • نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن
  • لتشكيل حبات الحلوة نأخذ قليل من العجين و نشكل كريات صغيرة غير مرتفعة و نطبعها من الاعلى بغربال ذات عيون كبيرة او الطابع الذي يشبه الغربال و نضعها في صينية فرن مرشوشة بالفرينة او فيها ورق طهي مع ترك مسافة بين كل كرية و اخرى
  • ندخلها للفرن حتى تنضج و تحمر قليلا فقط
  • لكي نلصق كل حبتين مع بعض نغمس اسفل كل حبة في المربى و نقوم بإلصاقهم مع بعض ثم نغمس الاطراف في جوز الهند

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي