أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
حلوة السكرفاج (اصابع زينب)
الحلويات
حلوة السكرفاج (اصابع زينب)
الجمعة 31 مارس 16:45
: المقادير
3 كأس فرينة
ربع كأس سميد رقيق
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ماء دافئ
ملح
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السميد و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و نخلط قليلا ثم نضيف زيت و نواصل الخلط ثم نجمع العجين بالماء الدافئ
ندلك العجينة قليلا على طاولة العمل حتى تصبح طرية ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نشكلها على شكل حربوش او انبوب نقسمها على جزئين و نفتح كل جزء على شكل انبوب طويل
نقطع الانبوب قطع طول كل قطعة 3 سنتمتر
نأخذ كل قطعة و نفتحها فوق السكرفاج او المبشرة من الاسفل ثم نلويها و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق
نقليهم في زيت ساخن على نار هادئة مع اقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا ثم نضعهم مباشرة في عسيلة باردة و ثقيلة و نتركهم حتى يتشربوا العسيلة جيدا
التزيين اختياري
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
حلوه السميد - مطبخ ام وليد
حلوى الطابع المقلية
حلوى الفرشيطة التقليدية بحلة جديده - مطبخ ام وليد
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي