حلوة الجوزة رائعة

الجمعة 31 مارس 17:41

: المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 2 حبات بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • نصف كأس نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • فرينة
  • ملح
  • مكسرات
  • مربى

: طريقة التحضير

  • نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة
  • نضيف الفرينة على دفعات مع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات و نواصل الخلط و الجمع بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية
  • نشكل العجين على شكل كريات صغيرة و نسخن قالب الجوزية فوق نار متوسطة ثم نضع داخله الكريات و نضغط جيدا و نضعه على النار و نقلب من حين الى اخر حتى تنضج حبات الجوزة و تأخذ لون ذهبي
  • ننزع الحبات من القالب نتركها تبرد ثم نزيل الزوائد بالسكين و نحتفظ بها لاستخدامها في الحشو
  • لتحضير الحشو نفتت الزوائد و نخلطها مع كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة و كمية من المربى
  • نملئ حبات الجوزة بالحشو و نلصق كل اثنين مع بعض ثم نغلفهم بورق الالمنيوم

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي