حلوة التميرات او بلح الشام - مطبخ ام وليد

الأحد 09 ديسمبر 09:46

: المقادير

  • 250ملل ماء
  • 200غ فرينة
  • 1 م ص فانيليا
  • 3 حبات بيض
  • ملح
  • 1/2 كأس زيت
  • عسيلة

: طريقة التحضير

 

نغلي الماء مع الزيت ثم ننزعه من فوق النار نضيف له الفانيليا و الملح و الفرينة و نخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة، ثم نترك العجين يبرد جيدا ثم نضيف اول بيضة و نخلط جيدا ثم ثاني ثم ثالث بيضة بنفس الطريقة

 

نضع العجين في كيس حلواني برأس مسنن، ثم نشكل الحبات مباشرة في زيت ساخن و نقلبهم من حين لآخر حتى تنضج كل الحبات و تحمر و تنتفخ ثم ننزعها من الزيت و نضعها مباشرة في العسل ثم نضعها في الكسكاس لكي تصفى

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي