حلوة التاج بالشوكولا - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 02 أفريل 07:23

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 2 م ك كاكاو
  • 6 م ك عسل
  • 2 م ك نشاء
  • 1 م ص فانيليا
  • 2 بيض
  • 2 صفار بيض
  • 1 خميرة الحلويات

: طريقة التحضير

نستخدم قالب السيلكون الخاص بحلوة التاج

 

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الكاكاو و النشاء و العسل و البيض و صفار البيض و الفانيليا، ثم نضيف الفرينة (بدفعات) و خميرة الحلويات و قليل من الملح و نخلط حتى نتحصل على عجينة

 

نشكل العجينة كرات و نضعهم في قالب السيليكون و نضغط عليهم حتى يأخذوا شكل القالب، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة فقط

 

للتزيين نذوب الشوكولا السوداء او حبيبات الشوكولا في حمام مريم، ثم نطفئ النار و نضيف كمية من الماء المغلي و نخلط بدون توقف حتى نتحصل على غلاصاج شوكولا

 

نغمس اعلى حبة حلوة التاج في غلاصاج الشوكولا ثم نغمسها في شرائح اللوز المحمصة و المكسرة

بالصحة و الهنا 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي