تارت الفراولة

الجمعة 31 مارس 14:14

: المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 1 حبة بيض
  • نصف كأس سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كأس زيت
  • فرينة
  • مقادير الحشو: - نصف لتر حليب - 2 و نصف ملعقة كبيرة نشاء - 3 ملعقة كبيرة سكر - 3 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • مقادير التزيين: - حبات فراولة مقطعة شرائح - لاجولي

: طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة مع السكر و الزيت و حبة البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة
  • نضيف خميرة الحلويات و نضيف الفرينة على دفعات و نواصل الخلط باصابع اليد حتى نتحصل على عجينة طرية
  • نأخذ كمية من العجين و نضعها في قالب من القوالب الصغيرة الخاصة بالتارت و نشكلها على حسب القالب ثم نثقبها عدة ثقب بالشوكة ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي فاقع ثم نطفئ الفرن و نتركهم يبردوا
  • لتحضير الحشو نضع في قدر الحليب مع السكر و النشاء و نضعه على النار مع الاستمرار في الخلط و في بداية الغلي نطفئ النار و نضيف لها مباشرة ملعقة الزبدة و الفانيليا و نخلط جيدا حتى تذوب الزبدة
  • نغطيها بكيس بلاستيكي ملامس لوجه الكريمة و تركها حتى تبرد جيدا
  • نملئ الكريمة في كيس حلواني و نملئ بها التارت و نزينها بشرائح الفراولة
  • نسخن لاجولي و ندهن بها شرائح الفراولة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي