بينيي ملتوي

الأحد 09 أفريل 15:53

: المقادير

  • 3 كأس فرينة
  • 2 ملعقة كبيرة مارغرين طرية او زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 حبة بيض
  • فانيليا
  • حليب دافئ
  • ملح

: طريقة التحضير

  • نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الحلويات ثم نضيف قليل من الملح و الفانيليا و المارغرين و حبة البيض و نضيف الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
  • ندلكها على طاولة العمل لمدة دقيقتين او ثلاثة حتى تصبح العجينة لا تلتصق ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
  • نشكلها على شكل حربوش و نقطعها الى قطع متاوية الحجم
  • نأخذ قطعة و نشكلها على شكل انبوب طويل ثم نلويها و نضعها فوق منشفة المطبخ و نغطيهم و نتركهم حتى يخمروا
  • نقليهم في زيت مسخن على نار متوسطة 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي