بينيي على شكل ميني كرواصون خفاف و سهلة التحضير - مطبخ ام وليد

الخميس 05 ديسمبر 17:21

: المقادير

  • 2 كأس فرينة
  • 1 م ص خميرة الخبز
  • 2 م ك زيت
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ص فانيليا
  • حليب دافئ
  • ملح
  • سكر للتزيين

: طريقة التحضير

 

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نخلط جيدا باليد، ثم نضيف الحليب (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

ندلكها حوالي دقيقتين ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 45 دقيقة على الاقل

 

نرش طاولة العمل و العجينة بقليل من الفرينة ثم نفتحها على شكل دائرة رقيقة، ثم نقطعها الى 16 مثلث متساويين، ثم نلوي كل مثلث على شكل كرواصون، ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 30 دقيقة

 

نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة و نرمي عليهم الزيت بالملعقة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب، بعد ذلك نرمدهم مباشرة في السكر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي