بينيي سريع بدون تخمير - مطبخ ام وليد

الأحد 28 جويلية 08:20

: المقادير

  • 2 بيض
  • 1 م ص خميرة الخبز
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 بيضة حليب
  • 1 بيضة سكر
  • 1 بيضة زيت
  • فرينة
  • ملح

: طريقة التحضير

القياس يكون بحبة البيض نفتحها من الاعلى نفرغها من البيض و نقيس بها باقي المكونات

 

نخلط جيدا البيض مع الحليب و الزيت و السكر ثم نضيف خميرة الخبز و نخلط، ثم نضيف الملح و نخلط قليلا ثم نضيف الفرينة تدريجيا و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

 

ندلك العجينة لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم نفتحها بارتفاع متوسط حوالي 1 سم ثم نطبعها دوائر

 

نضع حبات البينيي في الزيت ساخن و نرمي فوقها الزيت بالملعقة حتى تنتفخ و تحمر ثم نضعهم مباشرة في السكر، ثم نحشيهم بالمربى او الشوكولا و الحشو يبقى اختياري

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي