بينيي سريع بدون تخمير

الإثنين 15 ماي 17:23

: المقادير

  • 2 حبات بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 خميرة الحلويات
  • حليب
  • سكر
  • زيت
  • فرينة

: طريقة التحضير

  • القياس يكون بحبة البيض نفتح حبة البيض من الاعلى نفرغها من البيض و نقيس بها باقي المكونات 
  • نخلط جيدا البيض مع مقياس واحد حليب و مقياس واحد زيت و مقياس واحد سكر ثم نضيف خميرة الخبز و نواصل الخلط
  • نضيف قليل من الملح و نخلط قليلا ثم نضيف الفرينة على دفعات و خميرة الحلويات و مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
  • ندلك العجينة قليلا على طاولة العمل لمدة دقيقة او دقيقتين ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق
  • نسخن الزيت و نفتح العجينة بالحلال حتى نتحصل على سمك متوسط حوالي 1سم ثم نطبعها دوائر
  • نضع حبات البينيي في الزيت و نرمي فوقها الزيت بالملعقة حتى تتنفخ و تحمر ثم نضعهم مباشرة في السكر 
  • الحشو اختياري بالمربى او الشوكولا او اي شيء حسب الرغبة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي