بسكوي رولي

الخميس 30 مارس 16:27

: المقادير

  • 4 حبات بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1 و نصف كأس فرينة مغربلة
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كأس عصير بارد
  • 4 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي

: طريقة التحضير

  • قبل بداية العمل نشعل الفرن على 180 درجة و نحضر صينية فرن قياسها  30 سم على 35 سم نضع فيها ورق الطهي
  • نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 5 الى 7 دقائق
  • نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط من الاسفل الى الاعلى باستخدام الملعقة فقط
  • نفرغ الخليط في صينية الفرن و نقوم بتسويته على سمك واحد
  • ندخله للفرن لمدة 10 دقائق فقط يجب عدم تجاوز الوقت
  • بعد ما ينضج نغطيه و نتركه حتى يبرد تماما ثم ننزعه من الصينية
  • لتحضير الكريمة نخلط العصير مع بودرة الشونتيي باستعمال الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة
  • ندهن كامل وجه البسكوي بالكريمة
  • ثم نقوم بقلبه او طيه على شكل انبوب و كل ما نقلب منطقة ننزع منها ورق الطهي حتى ننتهي من قلبه
  • ثم نغطيه بورق الطهي المستعمل في الطهي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة او ساعتين حتى يبرد
  • التزيين اختياري ثم نقوم بتقسيم حبات البسكويت بشكل مائل

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي