بسبوسة بذوق الشوكولا روعة - مطبخ ام وليد

الأحد 01 ديسمبر 06:23

: المقادير

  • 2 بيض
  • 1.5 كأس سكر
  • 1/2 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 كأس سميد رقيق
  • 2 م ك كاكاو
  • 1 خميرة كيميائية
  • 1 م ك نيسكافيه
  • 1 علبة ياهورت
  • 100غ شوكولا

: طريقة التحضير

في البداية و لتحضير السيرو نضع 1 كأس سكر مع 2 كأس ماء في كسرونة و نغليهم لمدة 10 دقائق

 

نخلط قليلا البيض مع 1/2 كأس سكر ثم نضيف الحليب و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف السميد و الكاكاو و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط أملس

نملئ الخليط في قوالب السيلكون الفرديين حتى 3/4 من حجمهم، ندخلهم للفرن مسخن مسبقا قبل بداية العمل على 180 درجة حتى يطيبوا

بعد ما يبرد السيرو نضيف له النيسكافيه و نخلط جيدا، ثم نثقب البسبوسة و هي ساخنة بالشوكة و نسقيها بالسيرو ثم نتركها تبرد

نقلب البسبوسة في صينية او في صحن التقديم، ثم نذوب علبة شوكولا في حمام مائي، ثم نضيف الياهورت (تدريجيا) و نخلط جيدا، ثم نزين البسبوسة و نزينها من الاعلى بقليل من المسكرات او جوز الهند

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي