بسبوسة المقلة السريعة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 05 نوفمبر 09:32

: المقادير

  • 1 كأس سكر
  • 4 بيض
  • 4 م ك سكر
  • 4 م ك سميد رقيق
  • 4 م ك فرينة
  • 4 م ك زيت
  • 8 م ك شابلور
  • 10 م ك عصير برتقال
  • 1 م ص فانيليا
  • 2 خميرة كيميائية

: طريقة التحضير

لتحضير السيرو نخلط 1 كأس السكر مع 2 كأس ماء و شرائح البرتقال، ثم نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 7 الى 8 دقائق

لتحضير البسبوسة نخلط جيدا البيض مع 4 ملاعق سكر ثم نضيف الزيت و العصير و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف الفرينة و نخلط ثم السميد و خميرة الكيميائية و نخلط، ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و نخلط جيدا

ندهن مقلاة (28سم) بالزيت ثم نفرغ فيها الخليط و نسويه، ثم نضعها على نار ضعيفة جدا و نغطيها و نتركها حتى تجف و تحمر من الاسفل، ثم نقلبها باستعمال صحن و نتركها تحمر من الوجه الاخر كذلك

نطفئ النار ثم و هي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد ثم نتركها تبرد، بعد ما ننزعها من المقلاة نزينها بالمربى او العسل و جوز الهند

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي