بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 03 سبتمبر 15:43

: المقادير

  • 3 كأس فرينة
  • 2 الى 4 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 بيضة كاملة
  • 1 بياض بيض
  • 1 كأس حليب
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ك مارغرين
  • فانيليا
  • ملح

: طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح، ثم نضيف البيضة و بياض بيضة و الزيت و الحليب دافئ و الفانيليا، و نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم نضيف المارغرين طرية و نخلط جيدا حتى يصبح الخليط املس

نغطي العجين بكيس بلاستيكي و نتركه يخمر، ثم ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجين كريات و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي، ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا

ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نرشهم بالجلجلان، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا

نتركه يبرد قبل التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي