المشوك باللوز و مربى الفراولة

السبت 08 أفريل 16:39

: المقادير

  • 200غ لوز مطحون رقيق
  • 3 ملعقة كبيرة عسيلة (50غ)
  • 1 و نصف ملعقة كبيرة سكر ناعم (30غ)
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 100غ لوز مطحون خشن
  • معطر و ملون غذائي ذوق الفراولة
  • 1 حبة بيض
  • مربى الفراولة

: طريقة التحضير

  • نخلط اللوز المطحون رقيق مع السكر الناعم و خميرة الحلويات و العسيلة حتى تندمج كل المكونات
  • نخلط حبة بيض في صحن ثم نضيفها على دفعات و نواصل الخلط حتى يتجمع العجين نتوقف عن اضافة البيض
  • نضيف كمية الملون و المعطر الغذائي و نواصل الخلط حتى تتلون كل العجينة
  • نبلل اليد بقليل من الماء و نأخذ كمية من العجين نشكلها على شكل كرية و نرمدها في اللوز المطحون خشن ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي 
  • نعمل ثقبة في الاعلى في كل حبات المشوك باستعمال قاعدة قلم و نملئها بمربى الفراولة 
  • نسخن الفرن على 160 الى 180 درجة و ندخل المشوك لمدة 12 دقيقة فقط ثم نتركه يبرد تماما قبل نزعه من الصينية

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي