المشوك المعسل

الأربعاء 05 أفريل 21:19

: المقادير

  • 250غ مارغرين طرية
  • 1 كأس سكر ناعم
  • 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
  • 2 حبات بيص
  • 2 صفار بيض
  • فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • كوكاو غير محمص و مطحون خشن
  • فرينة
  • عسيلة
  • حبات كوكاو للتزيين

: طريقة التحضير

  • نخلط المارغرين مع السكر الناعم و 2 حبات بيض و 2 صفار بيض ثم نضيف الفانيليا و الكوكاو المحمص المطحون و نواصل الخلط باليد حتى تندمج كل المكونات و تتكون عندنا كريمة
  • نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد
  • نخلط بياض البيض قليلا ثم نأخذ كمية من العجين نشكلها على شكل كرية صغيرة و نغطسها فيه ثم نرمدها في الكوكاو المطحون الغير محمص ثم نضعها في قوالب ورقية موضوعة في صينية فرن
  • نغرس حبة كوكاو فوق كل حبة مشوك 
  • ندخله للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي
  • بعد اخراجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نفرغ فوق كل حبة مشوك ملعقة كبيرة عسيلة باردة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي