الشهده او خلية النحل المحشية شوكولا - مطبخ ام وليد

الأربعاء 06 مارس 15:53

: المقادير

  • 1 كأس حليب
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 ياهورت طبيعي
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 حبة بيض
  • 4 م ك سكر
  • 1 خميرة الحلويات
  • فرينة
  • ملح
  • شوكولا

: طريقة التحضير

 

نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الياهورت الطبيعي و نخلط ثم نضيف الزيت و قليل من الملح و نخلط، ثم نضيف الحليب دافئ و خميرة الخبز و نخلط، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و تتلصق

 

نغطي العجينة و نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة, ثم ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة على شكل حربوش ثم نقطعها على جزئين, ثم نشكل كل جزء على شكل حربوش و نقطعه الى 10 قطع حتى نتحصل على 20 قطعة

نشكل كل قطعة على شكل دائري ثم نضع داخلها قطعة شوكولا و نغلق عليها و نشكلها كرة, ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت و نترك مسافة بينهم و نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق 

ندهنهم بالبيض و نرشهم بالسكر او الجلجلان، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 240 درجة حتى ينضجوا و يحمروا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي