الرفيس التونسي او الكعبوش - مطبخ ام وليد

الأحد 03 نوفمبر 07:46

: المقادير

  • 500غ سميد متوسط
  • 500غ عجينة التمر
  • 200غ زبدة

: طريقة التحضير

نضع السميد في مقلاة سميكة و نخلط بدون توقف حتى يتحمص، ثم نفرعه و هو ساخن فوق الزبدة و عجينة التمر (الغرس)

نخلط بالملعقة في البداية حتى يبرد ثم نخلط جيدا باليدين، و  بعد ذلك نشكل الخليط كرات متساوية الحجم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي