اسهل و اسرع كيكة شوكولا - مطبخ ام وليد

الإثنين 13 نوفمبر 14:24

: المقادير

  • 1 كأس فرينة
  • 1 كأس سكر
  • نصف كأس كاكاو
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • 1 م ص بيكاربونات
  • 1 حبة بيض
  • نصف كأس حليب
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس ماء ساخن
  • 1 علبة شوكولا سوداء للتزيين

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة

نخلط الفرينة و الكاكاو و خميرة الحلويات و بالكربونات مغربلين مع السكر و قليل من الملح

اضيف البيضة و الزيت و الحليب و اواصل الخلط جيدا بالـ batteur او خلاط يدوي عادي

ثم اضيف نصف كأس ماء ساخن و اواصل الخلط بالملعقة فقط حتى يتجانس الخليط

افرغ الخليط في قالب الكيك ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة

للتزيين نخلط علبة شوكولا سوداء مع 4 ملاعق كبار ماء و ملعقة صغيرة زبدة ثم نذوبهم في حمام مائي

بعد ما تبرد الكيكة و ننزعها من القالب ادهنها بنصف كمية الشوكولا الذائبة او الغلاصاج و هو ساخن

ثم نتركها تبرد و ادهنها مرة اخرى بالنصف المتبقي من الغلاصاج

التزيين يبقى اختياري و نتركها تبرد و تجف جيدا قبل التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي