اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر

الثلاثاء 09 ماي 17:22

: المقادير

  • كأس الا ربع سكر
  • مقادير الفلان:
  • نصف لتر حليب
  • 3 حبات بيض
  • نصف كأس سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • مقادير الكيكة:
  • 2 حبات بيض
  • 1/2 كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • 1 كأس فرينة
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 خميرة الحلويات

: طريقة التحضير

  • نستخدم قالب خاص بالشارلوت قطره 21سم و يكون مرتفع 
  • لتحضير الكراميل نضع في قدر كأس الا ربع سكر مع ملعقة كبيرة ماء و نضعه على نار هادئة مع الخلط حتى تجهز الكراميل ثم نفرغه في القالب و نتركه يبرد
  • لتحضير الفلان نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخلط ثم نفرغه في القالب فوق الكراميل 
  • نملئ صينية فرن بالماء الساخن لعمل حمام مائي او حمام مريم و نضع فيها قالب الفلان و ندخلها للفرن على 180 درجة لمدة 30 الى 45 دقيقة حتى يجمد الفلان و يحمر قليلا
  • لتحضير الكيكة نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الكاكاو و نستمر في الخلط حتى يندمجوا مع بعض
  • نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف الحليب و نخلط كذلك ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نستمر في الخلط
  • نفرغ الخليط في القالب فوق الفلان و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن في حمام مائي حتى ينضج الكيك
  • نتركه يبرد قليلا ثم نغطيه و ندخله للثلاجة و نتركه ليلة كاملة او يوم كامل  
  • نمرر السكين على كامل اطراف الكيكة ثم نقلبها في صحن التقديم 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي