نسيتي منفختيش اللوبيا . طريقة روعة للطهي - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 02 جانفي 14:23

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • لوبيا
  • ماء مغلي
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 حبة طماطم
  • كرافس
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نضع اللوبيا الجافة في طنجرة الضغط و نضيف عليها الماء مغلي حتى نغطيها وأكثر قليلا

نغلق الطنجرة و نضعها فوق نار هادئة جدا و نتركها لمدة ساعة كاملة

بعد ساعة اذا وجدناها لم تستوي نضيف لها كمية من الماء المغلي و نغلق عليها مدة 15 دقيقة

ننزع اللوبيا من الطنجرة ثم في نفس الطنجرة نضع كمية من الزيت و الثوم المبشور و نقليه قليلا

نضيف الطماطم المبشورة و المعدنوس و الكرافس و الفلفل الاسود و الكركم و الفلفل الاحمر و الكمون و نتركهم يتقلاو جيدا

بعد ذلك نضيف اللوبيا المطبوخة مع مائها المغلي و نضيف الملح و نتركها تغلي لمدة 5 الى 10 دقائق

اذا اردنا اضافة الماء اثناء الطهي يجب ان يكون سخون مغلي

نقدمها في اطباق التقديم و نعصر عليها قليل من الليمون

بالصحة و الهنا

للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي